아~ 결국 WideCharToMultiByte, MultiByteToWideChar 함수가지고 요리조리 돌려봐야겠군요....
여하튼 답변 감사드립니다.^^

마술감자.명국진 님이 쓰신 글 :
: 델파이 6부터 추가된 것으로 알고 있습니다.
: 아마 빌더6부터 있겠죠..
:
:
: 차베스 님이 쓰신 글 :
: : UTF-8 형식으로 저장되어 있는 텍스트 파일을 읽어서 문자열 비교 및 Parsing을 하려 합니다.
: : 그런데, UTF-8 형식의 데이타를 Ansi 타입으로 변환하는 방법을 모르겠습니다.
: : 물론 다른 질문 내용들 중에 UTF8Encode(), UTF8Decode() 이라는 함수를 박지훈.임프 라는 분이
: : 소개를 하시더군요... 그것도 VCL에 있다고요...
: : 근데요~ VCL 관련 헤더파일 다 찾아봐도 UTF-8 관련 문구 자체도 안보이거든여......
: : 그리고 VCL에 있다면 다른 헤더파일 Include할 필요도 없이 바로 사용이 가능한거 아닌가여?
: : 근데... 해당 함수가 존재하지 않던데.....
: : 어떻게 하면 이 함수를 쓸 수 있는지요?
: : 아니면 다른 방법이라도.....
: : 제가 좀 무식해서 그런데 좀 갈카주시면 감사하겠습니다. ㅠㅠㅠ