Gr32_transforms::StretchTransfer
이 함수를 사용하시면 될겁니다.

    TRect srcRect, destRect;
    Image321->ScaleMode = smResize;
    srcRect = Image321->Bitmap->BoundsRect();
    destRect = TRect(0,0,300,300);
    Image322->Bitmap->Width = 300;
    Image322->Bitmap->Height = 300;

    Gr32_transforms::StretchTransfer(Image322->Bitmap,destRect,destRect,Image321->Bitmap,srcRect,sfLinear, dmOpaque);

제가 전번에 테스트 삼아서 만들어봤던 코드입니다.
불필요한 부분이 있을지도 모릅니다 ^^
원도 api를 썼을 때보다 빠르다는 느낌이었고, 리사이즈 된 이미지도 질도 좋더군요...

도움 되셨으면 좋겠네요..

DoyongID 님이 쓰신 글 :
: ImgView32 컴포넌트로 불러온 이미지를  확대하거나 축소해서 저장하는 방법이 있을까요?
:
: Scale값을 바꿔서 확대해서 저장했는데, 원래 사이즈로 저장되더군요...
:
: 다른 답변글을 보니깐 바탕화면 핸들을 얻어와서 저장하면 된다고도 하는데, 그렇게 하면 그림이 커서 스크롤바에 가려진 부분은 저장이 안될 것 같군요..
:
: 뭔가 확대/축소시킨 이미지를 저장하는 기능이 있을 것 같은데, 아시는 분은 답변 부탁드립니다.