Chart1->BottomAxis->Automatic = false;
해주면 됩니다.(아마도요 ㅎ)
bottom뿐만 아니라 top left right 도 다 가능해요

구윤태 님이 쓰신 글 :
: BottomAxis
:
:   dexaChart->Series[0]->XValues->DateTime = true;
:   dexaChart->Series[1]->XValues->DateTime = true;
:   dexaChart->Axes->Bottom->DateTimeFormat = "yyyy-mm-dd";
:   dexaChart->BottomAxis->Increment = DateTimeStep[dtOneDay];
:
:
: 저장날짜가
: (2012-01-03 ,20) , (2012-01-04, 30)  ( 2012-01-05 ,40)
: (2012-02-06, 40)
: (2012-10-22, 50)
:
: 일때
: dexaChart->BottomAxis->Increment = DateTimeStep[dtOneDay];
: 날짜가 Increment 증가 분이 자동으로 되는데
:
: BottomAxis 값을 저장된 값만 표시 할 수 있나요
:
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:  2012-01-03  2012-01-04  2012-01-05 , 2012-02-06,   2012-10-22,