OnDrawCell 이벤트에서 직접 셀들을 그려주면 됩니다.

void __fastcall TForm4::StringGrid1DrawCell(TObject *Sender, int ACol, int ARow,
      TRect &Rect, TGridDrawState State)

이벤트 함수가 이런식으로 되어 있으니 ACol, ARow에 따라서 Rect를 원하는 색으로 칠해버리면 됩니다.
좀 더 자세한 내용은 도움말에서 OnDrawCell 에 대해서 살펴보세요.

김훈 님이 쓰신 글 :
: 안녕하세요.
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: 항상 도움만 받고 있어 송구한 마음뿐입니다.
: StringGrid에서 Row를 10개 정도 잡았다고 한다면
: 1~5(Raw) 색은 파랑색
: 1~10(Raw) 색은 빨강색
: 이런식으로 구현 가능한지 알고 싶습니다.
:
: 답변 부탁드립니다.
:
: 김훈올림