aa[i] 가 버퍼란 말은 버퍼가 여러개 존재한단 말로 들리는군요.

#define BUFFER_COUNT   10
#define BUFFER_SIZE       1000

char *aa[BUFFER_COUNT];

~~~

for(int i = 0; i < BUFFER_COUNT; i++)
     aa[i] = new char[BUFFER_SIZE];

이렇게 10개의 1000바이트 버퍼를 선언해 각각을 삭제하는 거라면

for(int i = 0; i < BUFFER_COUNT;i++)
    delete[] aa[i];

라고 해야 맞겠죠.

만약 버퍼가 한개고 사이즈가 i 만큼이었단 말이라면
delete[] aa; 하는게 맞구요.