scanf("\n%c",&temp);

if((temp == 'n') || (temp == 'N'))

완전히 잘못 알고 계시네요;;

\n << 이게 입력 받게 해주는거라니요 -0-

그건 출력 할때 한줄 뛰는건데요

scanf("d \n d");

이렇게 하면

출력값은

d
d

이렇게 나오겠죠

그리고 if문 완전 잘못 됬습니다. 이러니까 프로그램이 안돌아가죠;;

이런식으로 써본적이 없어서 될지 안될지는 모르겠는데

기본적으로 이프문은 이렇게 쓰는겁니다.

if(temp == 'n' || temp == 'N')


--------------------------제가 만들어 본겁니다--------------------------
    char t;
    while (1)
    {
        printf("입력 : ");
        scanf("%c",&t);
        printf("%c\n",t);
        if (t=='n')
        {
            break;
        }
    }
-----------------------------------------------------------------------
이렇게 해주면 출력이 이렇게 되겠죠. 만약에 'n'을 입력 한다고 칩시다

입력 : n
n

하고 종료가 되겠죠.

님께서 진짜 끝까지 안된다면 위에껄 복사해서 쓰십시요.