TFontStyles()은 TFontStyles의 생성자로 기본값(기본글자 스타일)을 가집니다.
따라서
다음과 같이 사용하면 스타일 적용이 안된 기본값으로 됩니다.

this->Canvas->Font->Style = TFontStyles();

그럼 수고하세요..

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잠스터 님이 쓰신 글 :
: 기본적으로 아무 스타일을 적용하지 않은 디폴트 값이 어떻게 되어 있지요?
:
: this->Canvas->Font->Style = TFontStyles()<<fsBold;
: 이런 식으로 폰트의 스타일을 적용한 다음에,
: 원래의 디폴트 스타일로 되돌릴려고 합니다.
:
: 찾아보니깐
: fsBold, fsItalic, fsUnderline, fsStrikeOut 4 개가 나오던데
: 처음 폰트의 디폴트값은 아니더군요..