저도 해보진 않았지만 아래 함수가 지원한다고 하네요.
빌더의 Windows SDK 도움말에서 찾아보면 아래 함수 내용이 나옵니다.

BOOL EnumDisplaySettings(
  LPCTSTR lpszDeviceName,  // display device
  DWORD iModeNum,          // graphics mode
  LPDEVMODE lpDevMode      // graphics mode settings
);