C/C++에서 "는 \"로 쓰면 됩니다.
그리고 컴파일 타임에 문자열을 합치려면 그냥 whitespace(공백, 탭 또는 엔터)로 묶으면 되고요,
"\"" "asi"  "\""
런타임에 합치려면 AnsiString의 생성자를 호출해야 합니다.
AnsiString("\"") + AnsiString("asi") + AnsiString("\"")