도움말을 열심히 뒤져보니깐 답이 나오네요..
Item->Caption 은 한 행의 가장 처음
Item->SubItems는 캡션 이하의 일련의 문자열의 리스트네요..
TStrings->Strings[]로 각 노드의 문자열을 읽어올 수 있군요..

결국 TStrings... 이게 핵심이었군요...

왜 캡션과 서브 아이템이 따로 있는지 이해가 잘 안되네요...

리스트 뷰 구조가 어떻게 되어있을까... ㅠ.ㅠ;