너무너무너무 감사합니다..
아래와 같이 하여 해결이 되었습니다..   

    TMemoryStream *MyStream = new TMemoryStream();
    MyStream->WriteBuffer(Buff, statbuf.st_size);

    MyStream->Seek(0,soFromBeginning);  // 추가 부분
    Graphics::TBitmap *Bitmap1 = new Graphics::TBitmap();
    Bitmap1->LoadFromStream(MyStream);

    Canvas->Brush->Bitmap = Bitmap1;
    Canvas->FillRect(Rect(10,10,200,200));

    delete MyStream;
    delete Bitmap1;