빌더의 TDateTime에서는 직접적으로 제어하는 방법이 없습니다.
왜냐하면, OS의 Locale설정의 영향을 받기 때문이죠.
좀 귀찮기는 하지만 time.h를 인클루드 해서 스텐다드 C로 처리할 수 있습니다.
도움말을 조금 참조해 보시면 금방 해결 될겁니다.

이학균 님이 쓰신 글 :
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: 안녕하세요..
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: SMTP를 써서 간단한 메일 보내기 프로그램을 만들고 있는데
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: 시간 부분에서 막히네요...
:
: Date: 23 Oct 81 11:22:33
: 이런 식으로 결과가 나와야 되는데
:
: FormatDateTime("dd mmmm yy hh:mm:nn", Now())
: 이렇게 하면은
:       23 10월 81 11:22:33
: 이런 식으로 나오네요..
:
: 10월을 Oct로 고쳐야 하는데.. 어떻게 고쳐야 하죠?
:
: 부탁드려요..
: